Erkki Toivasen kirja Kahden puolen Kanaalin on sekä Britanniasta että Ranskasta pitävän ihmisen näkemys siitä, miksi nämä maat ovat niin erilaisia, miksi niillä on toisinaan vaikeuksia ymmärtää toisiaan ja miksi niiden asukkaiden arvomaailmat ovat niin täydellisen erilaisia. Kirja on nopeasti luettu, mutta se on kirjoitettu Toivasen hauskalla tyylillä.

Yleensä tätä asiaa pohtivissa kirjoissa näkemys on joko se, että Britannia on parasta maailmassa tai että Ranska on parasta maailmassa. Tässä kirjassa ei sorruta tähän ennakkoasetelmaan vaan käydään läpi historiaa ja sitä, kuinka eri lailla nämä pitkän yhteisen ja sotaisankin historian jakaneet maat ovat kehittyneet.

Osaltaan tämän kirjan lukeminen tarjoaa vastauksen siihenkin, miksi toinen näistä maista on maailman ruokakulttuurin kärkimaita ja toinen on keksinyt munuaispiiraan ja lämpimän oluen.